BURRITOS DE POLLO

Estuvimos haciendo con Eva, en el taller educativo de alimentacion sana Burritos de pollo. Despues de hacerlos, los comimos en la casita. Estaban riquisimos. Nos gustaron mucho. Y desde aqui os queremos dar la receta para que la podais hacer en casa, ya que es muy sencillita de hacer. 

INGREDIENTES 

• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde 
• Ajo 
• un bote de salsa mexicana
• Tortitas de trigo 
• 2 Pechugas de pollo en trozos 
• Cebolla 

PREPARACIÓN:  

Paso 1: Cortamos la cebolla en trozos no muy pequeños, cortamos los ajos en rodajas finas.
Paso 2: Lavamos y cortamos los pimiento en tiras. Y quitamos el rabo y las pepitas.
Paso 3: Ponemos otra sartén en el fuego, y sin añadir aceite, cuando comienza a estar caliente ponemos la cebolla y el ajo.
Paso 4: Dejar un poco,sin que se acabe de cocinar del todo y añadimos el pollo, lo cocinamos un poco,que nos quede sin terminar de hacerse y añadimos entonces el pimiento.
Paso 5: Dejar que se cocine unos minutos,hasta que comprobamos que la carne está en su punto y que los pimientos aún crujen un poco.
Paso 6: Calentamos unos segundos en el micróndas las tortas de maiz. .
Paso 7: Untar un poco de la salsa mexicana en cada torta.
Paso 8: Rellenar las tortas con el pollo y lo demás.
Paso 9: enrollarlos con la mano, teniendo cuidado para que no se caiga el contenido y ya están listos los burritos para comer.