REVUELTO DE PATATAS.

Esta receta tan sencilla nos sirve para hacer un pequeño aperitivo o cena ligera. Y como casi siempre tenemos patatas y huevos, una cena rápida cuando tenemos mucha hambre o cuando somos 7 personas y solo tenemos 3 huevos. La hicimos para aprovechar los huevos de otra receta de cocina de nuestros compañeros de alimentación sana, que coincidió que cocinamos la misma semana.

Aquí os dejamos la receta:

Ingredientes: 

• patatas (nosotros hicimos 5 pequeñas)
• 1 cebolla pequeña
• 3 huevos.
• Aceite y sal.

Elaboración:

1. Pelamos las patatas y las partimos en trocitos.
2. Pelamos la cebolla y partimos en trocitos.
3. En una sarten, echamos aceite y cuando este caliente echamos la cebolla y sofreímos. Dejamos que se dore.
4. Una vez dorada la cebolla echamos las patas, y cuando estén doradas y blanditas echamos los huevos y removemos. 
5. emplatamos y listo para tomarnos una tapita. 

echamos la cebolla

partimos y pelamos las patatas

echamos las patatas.

Echamos el huevo.

nuestro plato 

Es una receta rápida de hacer y nos puede servir para acompañar algún plato de carne o pescado, o incluso para una cena rápida.